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真空帶式帶幹機生産速溶咖啡的幹燥情況
  真空帶式幹燥機主要用于幹燥液體和糊狀産品至粉狀。多年來,它已經在世界各地的各種應用中證明了其性能。濕的産品通常在攪拌機中或從蒸發器中制備而來。通常這些濃縮液的固體含量為 40 ~ 90%,粘度高。真空帶式幹燥機由不鏽鋼外殼和内部輸送帶組成。停留時間由履帶輸送速度調節,一般在 15分鐘至 90分鐘之間,視産品性能而定。

真空帶式幹燥機流程圖

  在幹燥過程中,原液進料需是粘性和粘性狀态。幹燥快結束時,受蒸汽氣泡的影響,形成了幹燥多孔的塊狀物。為了達到所要求的産品質量,不同區域的加熱溫度是關鍵工藝參數之一。履帶運行在 3至 4個加熱區,溫度設置為 70到 180°C,末端冷卻區溫度大約為 15到 35°C。如果産品在幹燥條件下沒有表現出熱塑性反應,冷卻區也可以用作加熱區。可增加額外的輻射加熱闆,來提高蒸發速率,使幹燥過程均勻化。幹燥機真空系統通常設計為 5至 40。

真空帶式幹燥機

  真空帶式幹燥機幹燥出來的産品,相對于噴霧幹燥或冷凍幹燥的顆粒,因通過研磨塊狀物産品而得到的顆粒呈平闆狀,因此比噴霧幹燥或冷凍幹燥的顆粒具有更大的表面積。高密度和大表面積的結合使得該産品具有非常好的溶解性能,且因為溫度控制得當,低溫使得咖啡實現了良好的香味保持。

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